Iubesc ceaiul, dar în comparația cu cafeaua el nu prea a avut de-a lungul timpului reinventări care să ne dea pe spate. Pe seama cafelei s-a făcut mult tam tam (topping-uri, culori, desene în cești), dar ceaiul a cam stat în umbră. Până acum… deoarece se pare că și ceaiul… citeste restul
Read more
Ceaiul este o băutură obţinută prin infuzarea frunzelor uscate ale plantei Camellia sinensis (L.). În funcţie de gradul de oxidare a frunzelor, cele patru tipuri principale de ceai sunt: ceaiul alb, ceaiul verde, ceaiul oolong şi ceaiul negru. ompoziţia chimică a ceaiului variază în funcţie de recoltă, condiţii pedoclimatice şi… citeste restul
Read more
